Da l Web   di  Paolo Ermani  Fra i sapori fantastici della attuale stagione, voglio riportarne uno in particolare. Si tratta del kako che è già buonissimo maturo, ma provate a coglierlo quasi maturo, non troppo duro e tagliatelo a fettine sottili e poi essiccatelo. Una volta essiccato è pronto: il sapore che ne ricaverete è di uno dei dolci più buoni che abbiate mai mangiato.   Che la natura sia meravigliosa e dalle infinite risorse è facile comprenderlo, siamo di fronte a spettacoli di una bellezza strepitosa che si possono verificare ogni giorno, per esempio se si è in campagna, se si ha un orto, se si hanno alberi da frutto e proprio uno degli innumerevoli doni della natura è la frutta.  Esistono frutti di una bontà eccezionale, da quelli diffusi anche dalle nostre parti fino ai frutti esotici dalle tante varietà e sapori.  E anche alcuni di quei frutti esotici si possono produrre da noi in alcune regioni del...